El alumno apreciara la clasificación y calificación de los distintos vinos, su cata y elaboración.
REQUISITOS:
Requisitos obligatorios: - Estar dado de alta en la seguridad social. - Ser residente en España. -Pertenecer al sector de Hostelería.
Para hacer efectiva la matrícula para este curso, es imprescindible: - Rellene el formulario de Matrícula Paso 1 y 2 que verá pinchando en el botón: "solicitar información" o " matrícula". - Fotocopia DNI y Cabecera Nómina más reciente.
TEMARIO:
1. Historia del vino. 2. Cata y presentación de vinos. 3. Elaboración de vinos blancos, claretes, rosados y tintos. 4. Elaboración de vinos espumosos y gasificados. 5. Vinos de licor. 6. Vinos varietales. 7. Vinos españoles. 8. La destilación. Coeficiente de no-alcohol- 9. Gin y vodka. 10. Brandy. Cogna. Armagnac. 11. Ron. 12. Whisky. 13. Otros destilados. Licores. 14. Cata de destilados. 15. Glosario de términos.
MÉTODO DE ESTUDIO:
Consultar
Preinscripción en el Curso: Curso Gratis Enología. Para Trabajadores. Sector Hostelería.